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1월 첫째 주 으뜸식단

 

따뜻한 국물과 든든한 단백질로 시작하는 새해 한 상 새해 첫 주를 맞아

몸을 부드럽게 깨워주고 회복에 도움이 되는 식단으로 준비했습니다.

소화가 편안한 국물요리와 영양 균형을 고려한 메뉴 구성으로 입원 환자분들께 따뜻한 한 끼를 전해드립니다.

황태미역국

담백한 황태와 미역을 푹 우려내 속을 편안하게 해주는 국물 메뉴입니다.

부담 없이 드시기 좋아 아침·점심 모두 잘 어울리는 국입니다.

시래기닭갈비

부드러운 닭고기에 구수한 시래기를 더해 단백질과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있는 메인 메뉴입니다.

과하지 않은 양념으로 맛과 건강을 동시에 살렸습니다.

야채고로케 & 케찹

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 야채고로케에 케찹을 곁들여 누구나 친숙하게 즐길 수 있도록 준비했습니다.

무쌈겨자냉채

아삭한 무쌈에 상큼한 겨자소스를 더해 입맛을 돋우고 메인 메뉴의 느끼함을 잡아주는 상큼한 반찬입니다.

포기김치

식사의 균형을 맞춰주는 기본 반찬으로 적당한 숙성도의 포기김치를 제공했습니다.

 영양 포인트

황태 + 닭고기: 단백질 보충으로 회복기 영양 관리에 도움

시래기·미역: 식이섬유 풍부 → 장 건강 및 소화 부담 완화

냉채 구성: 입맛 회복 + 식단 균형 유지

구미으뜸병원은 매 끼니마다 회복을 돕는 식단, 정성을 담은 한 상으로 환자분들의 일상을 응원합니다.